EL CHOCOLATE Y SUS BENEFICIOS


Todas las personas en algún momento nos hemos sentido atraídas por el aroma de un trozo de chocolate, el degustar un poco hace que nuestro cerebro libere endorfinas las cuales se encargan de subir el estado de ánimo. Además ayuda a la secreción inmediata de serotonina una sustancia del cerebro que ayuda a disminuir la depresión y la ansiedad.

El chocolate posee muchos beneficios para nuestra salud, por lo tanto es de gran importancia incluir un poco en la dieta diaria sin llegar a consumirlo de manera exagerada pues todos los excesos son perjudiciales.

Dentro de los principales beneficios de consumir chocolate se encuentra el hecho de mejorar la concentración, elimina la fatiga, y es mucho más saludable que una taza de café o de té negro.

El chocolate además de ser una golosina deliciosa y atractiva al paladar, posee calcio lo que disminuye el riesgo de osteoporosis, contiene varios minerales tales como el magnesio, hierro, zinc, fósforo, calcio, y además es rico en antioxidantes; el contenido de estos minerales ayudan a prevenir la anemia, reduce la formación de radicales libres causantes del cáncer y de envejecimiento prematuro.

Existen mitos acerca de consumo de chocolate como el aumento de peso, el acné, el insomnio, entre otros; los cuales han sido tajante mente desmentidos pues el acné  es producto de cambios hormonales, el chocolate no produce insomnio pues la cantidad de cafeína que contiene es mínima, y el aumento de peso solo se da si se consume en porciones exageradas.

Finalmente, una vez desmentido los mitos que abarcan al chocolate, y teniendo en cuenta los múltiples beneficios que contiene, es pertinente incluirlo en una dieta saludable evitando por supuesto el tentativo exceso que pueda provocar.


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